„Auf die Töpfe, fertig, los!“ - das Kochprojekt "Bon Appetit" fand seinen Abschluss mit einem Drei-Gänge-Menü für die zahlreichen Augsburger Gäste.
Hier noch mal ein Überblick über das ganze Projekt:
- 19.9: Kennenlernen im k15 (Die Mädchen und Jungs haben sich beim ersten Treffen kennengelernt und die wichtigsten Regeln für das Kochprojekt gemeinsam zusammengetragen. Sauberkeit in der Küche und ein harmonischer Umgang miteinander standen dabei im Vordergrund).
- 24.09: Ernährungsberatung im Café Schülertreff (Eine Ernährungsberaterin stand den Teilnehmern mit Rat und Tat zur Seite. Theoretischer Input rund um das Thema Ernährung standen im Mittelpunkt der Veranstaltung).
- 30.09: Erlernen von Grundtechniken (Schneidetechnik) im Café Schülertreff (An diesem Termin zeigte ein Koch den Teilnehmern die Grundtechniken. Die Teilnehmer schnitten wie die Weltmeister das Gemüse klein, welches sie später noch zu einem leckeren Salat verarbeiteten. Alle Finger blieben dran!)
- 08.10: Ortsbegehung Restaurant Lustküche + Menüzusammenstellung (An diesem Termin konnten sich die Teilnehmer/innen einen ersten Eindruck vom Schauplatz des Finales - dem Restaurant Lustküche machen. Zusätzlich wurde die Menüliste gemeinsam durchgesprochen und aktualisiert).
- 16.10: Probekochen I im k15 (das Menü würde an diesem Tag zum ersten Mal gekocht und angerichtet.)
- 22.10: Probekochen II im k15 (an diesem Termin galt es bereits die Zeitplanung voll im Auge zu behalten. Erste Hektik in der Küche wurde spürbar. Auch unter Druck machte das Kochen noch richtig viel Spaß!)
- 29.10: Generalprobe im Restaurant Lustküche (an diesem Termin wurden die Eltern und Freunde der Teilnehmer bekocht)
- 04.11: Finale im Restaurant Lustküche
